Por Carlos Lopes
Confira essa receita deliciosa de bolo de negresco simples e fácil, com apenas 3 ingredientes! Essa bolacha é um muito popular em nosso país, mas você pode substítui-lo por qualquer outra de sua preferência. Com o sabor intenso característico da bolacha na massa e seu interior macio e úmido, ela é uma receita que conquista o coração de todos!
● 4 pacotes de bolacha Negresco ou Oreo (140 gramas cada)
● 450 ml de leite
● 2 colheres de sopa de fermento em pó (fermento para bolo)
● Bowl
● Liquidificador
● Forma de bolo
● Fouet
Em um liquidificador, bata bem todas as bolachas, sem retirar o recheio, até virar uma farofinha.
Transfira essa farofa para uma vasilha, adicione o leite e misture muito bem.
Por último, incorpore o fermento à massa, mexendo delicadamente.
Em seguida, despeje a massa em uma forma untada. Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos.
Está pronto! Sirva com uma cobertura de ganache se preferir e aproveite esse bolo delicioso e prático.